HomeSchafskäse mit Tomaten und Oliven (Tütchen)
Im Sommer auch gut zum Grillen geeignet
Den Feta halbieren, die Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden, die Tomaten waschen , halbieren. Auf die Alufolie etwas Olivenöl träufeln, 1/4 der Zwiebelringe darauf verteilen, darauf eine Hälfte des Fetas setzen. Mit Pfeffer, Rosmarin , süßem Paprika würzen, je 1/4 der Tomatenhälften , der schwarzen Oliven dazu. Das Ganze zu einem Tütchen formen, so damit nichts rauslaufen kann , oben verschließen. Evtl. noch ein zweites Stück Alufolie verwenden.
Die Tütchen auf ein Backblech setzen , bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten garen.
Im Sommer kann man die Tütchen auch sehr gut grillen.
Dazu passt frisches Weißbrot , ein gemischter Salat.
