HomeSchweizer Käseauflauf
in der Mikrowelle
Den Käse fein reiben , mit der Milch , den Eiern gut verquirlen. Mit den Gewürzen abschmecken , über das Brot gießen. Den Speck fein würfeln , gleichmäßig über dem Auflauf verteilen. Dann bei 600 (700) Watt 11 (9) Minuten offen garen.
Den Schnittlauch waschen , in kleine Röllchen schneiden. Den Auflauf noch 3 Minuten stehen lassen, mit dem Schnittlauch bestreut servieren.
Zutaten
| 5Scheibe/n | Toastbrot (Vollkorn) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Käse (Greyerzer oder Bergkäse) |
| 75ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, schwarz, aus der Mühle | |
| Muskat, frisch gerieben | |
| 100g | Speck, geräuchert |
| 1Bund | Schnittlauch |
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