Tortellini - Salat

Rezept für Tortellini - Salat

Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen , kalt abschrecken. Cocktailtomaten waschen , halbieren. Mortadella , Mozzarella in Streifen schneiden. Oliven abtropfen lassen. Joghurt, Öl, Gewürzmischung für Salate , Olivenflüssigkeit verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Salatzutaten unter die Salatsauce mischen , etwa 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

250g	Tortellini
	Salz
250g	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
100g	Wurst (Mortadella)
150g	Mozzarella
15	Oliven, schwarz
200g	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
2EL	Öl (Keimöl oder Basilico)
1Beutel	Gewürzmischung für Salat
2EL	Oliven - Flüssigkeit
	Pfeffer, schwarz

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