Tiramisu - Die leichte Variante

Rezept für Tiramisu - Die leichte Variante

Puddingpulver nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten , unter Rühren etwas abkühlen lassen. Quark , Amaretto unterrühren , mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß mit Salz steif schlagen , unter die Quarkcreme heben. Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben, mit Espresso beträufeln, mit der Creme bedecken , den Vorgang noch einmal wiederholen.
Tiramisu etwa zwei St,en kühl stellen, mit Kakao bestäuben , evtl. mit Zitronenmelisse garniert servieren.

Im Vergleich zu einem klassischen Tiramisu spart man 167 kcal pro Portion.

Zutaten

2EL	Puddingpulver, Vanille-Geschmack (z.B.Natreen)
340ml	Milch, fettarm
340g	Quark (Magerquark)
1EL	Amaretto
etwas	Süßstoff, flüssig
2kleine	Eiweiß
1Prise	Salz
60g	Löffelbiskuits
6EL	Kaffee (Espresso)
1EL	Kakaopulver

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