Kartoffelsuppe nach Omis Art

Rezept für Kartoffelsuppe nach Omis Art

Kartoffeln schälen, waschen , in den Topf geben. Wasser dazu , salzen. Die Mettwurst darüber legen. 1-1,5 TL Kraftbouillon dazu. Jetzt kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, die Mettwurst herausnehmen. Wasser in anderen Topf oder eine andere Schüssel abgießen. Kartoffeln stampfen, das Wasser wieder dazugeben. Mit Suppengrün kurz aufkochen , mit Salz abschmecken. Zum Schluss die Mettwurst wieder dazugeben.

Zutaten

2Port.	Kartoffeln
1 ½TL	Gemüsebrühe (Kraftbouillon)
n. B.	Wurst (Mettwurst), frisch
2Pkt.	Suppengrün (TK)
	Salz

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