Zucchini - Lamm - Spieße mit Joghurt - Senf - Dip

Rezept für Zucchini - Lamm - Spieße mit Joghurt - Senf - Dip

Lammlachse in 2 cm große Stücke schneiden. Eine Marinade aus Öl, Knoblauch, Senf, Zitronensaft , Thymian rühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Lammfleisch darin 2 St,en marinieren.

Zucchini halbieren, salzen, pfeffern , in 2 cm. große Stücke schneiden. Fleisch- , Zucchiniwürfel mit einem Schaschlikspieß jeweils in der Mitte durchstechen. Danach abwechselnd auf die Rosmarinzweige stecken.

Joghurt mit Senf , Kräutern glatt rühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zucchini-Lamm-Spieße von allen Seiten grillen , mit dem Dip servieren.

Dazu passt ein bunter Salat , Ciabatta.

Zutaten

6	Lammlachse
100ml	Olivenöl
3Zehe/n	Knoblauch, gepresst
3EL	Senf, scharf
3EL	Thymian, gehackt
	Salz und Pfeffer
1EL	Zitronensaft
2kleine	Zucchini
200g	Joghurt (Sahnejoghurt)
2EL	Senf, mittelscharf
1EL	Kräuter, italienische
	Rosmarin - Zweige

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