HomeSchweineschnitzel mit Gorgonzola
Rezept für Schweineschnitzel mit Gorgonzola
Zwiebeln , Knoblauch in heißem Fett andünsten. Tomaten, Sahne , grob zerbröckelten Gorgonzola unterrühren. Mit Mixer pürieren , aufkochen lassen. Salbei dazugeben , die Soße abschmecken.
Schnitzel , Soße schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben. Im Backofen ca. 1,5 St,en bei 150°C (2.Schiene von unten) garen. Bei zu starker Bräunung evt. Alufolie darüber legen.
Dazu passen Nudeln, Weißbrot , Salat.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1Becher | Sahne |
| 150g | Gorgonzola |
| 1Dose | Tomate(n), ohne Flüssigkeit |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 30g | Butter, gewürfelt |
| 1TL | Salbei |
| Salz und Pfeffer | |
| Mehl | |
| Fondor |
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