Eppelborner Omas Rührkuchen

Rezept für Eppelborner Omas Rührkuchen

Eier , Zucker ganz lange schaumig rühren (Masse sollte fast weiß sein). Mehl unterheben , heiße Butter hinzufügen. Bei 180°C ca. 1 St,e backen (Nadelprobe machen). Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

6	Ei(er)
375g	Zucker
250g	Mehl
150g	Butter, heiß
	Puderzucker

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