Nusskuchen nach Alice

Rezept für Nusskuchen nach Alice

Mürbteig herstellen, gut die Hälfte des Teiges ausrollen , in eine Springform 26cm legen. Zucker, Eier, Eigelb schaumig schlagen, dann restliche Zutaten hinzugeben, zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben, in die Springform geben, die andere Hälfte des Teiges wieder ausrollen , als Decke über die Füllung legen. Bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen, danach mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Butter
200g	Mehl
1EL	Zucker
2	Eigelb
½EL	Wasser
250g	Zucker
4	Ei(er)
4	Eigelb
250g	Nüsse, geriebene
1Pck.	Vanillezucker
1Msp.	Backpulver
4	Eiweiß
	Puderzucker

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