Orientalische Hühnerbällchen

Rezept für Orientalische Hühnerbällchen

Hühnerbrust fein hacken , mit allem, außer Mehl , Öl, vermischen. Bällchen formen, in Mehl rollen , in Olivenöl goldbraun braten.

350g	Hühnerbrüste
50g	Brötchen, zerkrümelt, ohne Rinde, möglichst frisch
40g	Pistazien, gehackt
1	Ei(er)
½TL	Kurkuma
½TL	Zimt
1TL	Koriander, gemahlen
	Mehl
	Olivenöl