Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Curry – Eier auf Gemüsesalat

Curry – Eier auf Gemüsesalat

Rezept für Curry – Eier auf Gemüsesalat

Eier halbieren, das Eigelb vorsichtig herausnehmen , passieren. Butter schaumig rühren, das Eigelb dazugeben , pikant würzen. Dann die Currycreme mit einem Spritzsack in die Eihälften spritzen , kaltstellen.
Apfel , Essiggurken in Würfel schneiden , mit dem gekochten Gemüse zur Mayonnaise mischen. Gut würzen. Den Gemüsesalat auf einer Platte verteilen, Die Eier darauf setzen , garnieren

Zutaten

8Ei(er), hart gekocht
2BeutelMayonnaise
1Pck.Gemüse - Allerlei
1Apfel
Gurke(n) (Essiggurken)
100gButter
1TLCurrypulver
etwasZitronensaft
Salz und Pfeffer
Senf

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