HomeHähnchenbruststreifen, paniert, mit Käse - Schnittlauch Dip
die gesunde Art von Chicken Chips
Das Mehl in einen Plastikbeutel schütten, das Fleisch portionsweise zugeben , gut schütteln, bis es bemehlt ist. Das Öl in einen großen schweren Topf geben, oder in eine Friteuse. Dann auf 170° C aufheizen.
Inzwischen Semmelbrösel, Koriander , Paprikapulver mischen, nach Belieben mit Salz , Pfeffer würzen , auf einem Teller verteilen. Die Hähnchenbruststreifen zuerst in den verquirlten Eiern , dann in der Semmelbröselmischung wenden. Wenn das Öl heiß ist, die Streifen darin portionsweise frittieren, bis sie r,um knusprig , goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen , auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Für den Dip, Frischkäse, Saure Sahne , Schnittlauch mischen mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit Paprikapulver bestäuben. Das Fleisch auf einer Platte anrichten mit Zitronenspalten garnieren , den Dipp dazu reichen.
Nährwerte:
E 36g
KH 48g = 4BE
Zucker 3g
Fett 37g, Davon gesättigt 16g
