SABO - Vanillepuddinggratin mit Beeren

Rezept für SABO - Vanillepuddinggratin mit Beeren

Das Vanillepuddingpulver mit der Milch, dem Quark , den Eigelben verrühren. Das Mehl untermischen. Die abgetropften Beeren eben zugeben. Das Eiweiß steif rühren , zur Vanillecreme heben. Creme in Förmchen füllen , im Wasserbad, bei 200° ca. 15-20 evtl. 25 Minuten gratinieren.

Zutaten

2Pck.	Puddingpulver, Vanille
3	Ei(er), getrennt
200ml	Milch
200g	Quark, 20%,abgetropft
3EL	Mehl
	Beeren, nach Wunsch

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