Schnitzel mit Spinatfüllung

Rezept für Schnitzel mit Spinatfüllung

Bratwurst enthäuten. Die Fülle ringförmig auf eine Hälfte des aufgeklappten Schnitzels legen , mit Spinat füllen. Schnitzel würzen , zusammenklappen (Bratwurstfülle verhindert, dass der Spinat ausläuft) , mit Spießchen feststecken. Die Schnitzel anbraten, mit Wein ablöschen. Soße mit Sahne verfeinern , mit Gewürzen abschmecken.
Als Beilage Spätzle.

Zutaten

4	Schweineschnitzel (Schmetterlings - Schnitzel)
500g	Spinat
4Stück	Bratwurst, rohe oder Bratwurstfülle
1Becher	süße Sahne
	Wein, zum Ablöschen
	Cayennepfeffer
	Paprikapulver
	Salz
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net