HomeKokosbuletten mit Curryreis
Rezept für Kokosbuletten mit Curryreis
Hackfleisch mit Kokosflocken, Eiern, Salz, weißem Pfeffer , Tabasco mischen , pikant abschmecken. Flache Buletten formen , in 2 El Öl ca. 10 Min braten.
Im restlichen Öl Currypulver , Reis kurz anrösten, mit der Brühe aufgießen , vorsichtig salzen. Den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze 15-20 Min. köcheln lassen. Dazu passt Gurkensalat.
Zutaten
| 100g | Kokosraspel |
| 350g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 | Ei(er) |
| 3EL | Öl |
| 2EL | Currypulver |
| 350g | Reis (Langkornreis) |
| ¾Liter | Fleischbrühe, (evtl. Würfelbrühe) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zwiebelpulver | |
| Tabasco |
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