Fonduesoße, weiß

Frischkäsesoße mit Kapern

Den Knoblauch wirklich superfein hacken, nicht durchdrücken. Frischkäse , Joghurt vermengen, falls die Konsistenz zu dick ist (je nach Frischkäsesorte) mit Milch oder Sahne anpassen. Die Kapern , die Cornichons fein hacken. Alle Zutaten vermengen. Würzen, fertig.

Zutaten

4EL	Frischkäse
2EL	Joghurt
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Kapern
2kleine	Gewürzgurke(n), (Cornichons)
1TL	Petersilie
1TL	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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