Erdbeerdessert de luxe

geht schnell, schmeckt super!

Die Erdbeeren in m,gerechte Stücke schneiden (gefrorene gehen auch) , mit dem Granatapfelsirup mischen. In eine flache Auflaufform o.ä. geben.
Sahne mit Sahnesteif schlagen , unter den Naturjoghurt ziehen. Diese Mischung auf die Erdbeeren geben.
Den Zucker ca. 0,5 cm dick aufstreuen. Schon fertig!
Kurz vor dem Servieren, auch gerne vor den Augen der Gäste, mit einem Bunsenbrenner (Gourmetbrenner) den Zucker karamellisieren. Schon der Geruch des karamellisierten Zuckers ist phantastisch!

Zutaten

500g	Erdbeeren, frisch oder gefroren
250g	Natur-Joghurt
200g	Sahne
1Beutel	Sahnesteif
2EL	Sirup (Granatapfelsirup)
	Zucker, braun

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