Hawaii - Ragout

Rezept für Hawaii - Ragout

Das Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden , würzen. Dann in heißem Öl kurz anbraten. Anschließend mit der Brühe ablöschen , ca. 5 Minuten kochen lassen. Nun die abgetropften Ananastücke dazugeben , mit der Sahne aufgießen. Alles leicht einkochen lassen. Zum Abschluss nochmals abschmecken, je nach Geschmack kann auch etwas von dem Ananassaft dazugeben werden. Zum Schluss das Ragout noch etwas binden.
Dazu schmecken Reis oder Spätzle.

Zutaten

500g	Fleisch (Geflügel oder Schwein)
2Dose/n	Ananas, Stücke
500ml	Sahne
500ml	Brühe
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Saucenbinder, hell

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