Flottgebäck

Rezept für Flottgebäck

Aus Mehl, Butter , Schmand einen Teig herstellen. Sollte er kleben, einige Zeit in den Kühlschrank stellen. Den Teig dünn ausrollen. Mit der zerlassenen Butter bestreichen , den Zucker darüber streuen. In längliche Streifen schneiden oder rädern. Bei ca.160°C (Umluft) 10-12 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
750g	Butter
10EL	Schmand
250g	Butter, zerlassen, zum Bestreichen
	Zucker oder Hagelzucker zum Bestreuen

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