Hähnchen Pizzaiola

Rezept für Hähnchen Pizzaiola

Zwiebel , Knoblauch in Öl anbraten. Nicht dunkel werden lassen. Tomaten , Kräuter dazu. Rühren, bis es aufkocht. Auf kleiner Hitze ca. 15 Minuten einkochen. Rühren nicht vergessen. Kapern zugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Filets leicht mit Salz , Pfeffer würzen , ca. 4 Minuten von jeder Seite braten. Soße über die Filets geben , mit Salat , Baguette servieren.

Zutaten

1EL	Olivenöl
1große	Zwiebel(n), fein gehackt
425g	Tomate(n), Stücke, aus der Dose
1TL	Oregano, getrocknet
1TL	Basilikum, getrocknet
1EL	Kapern, abgetropft
4	Hähnchenbrustfilet
	Salz und Pfeffer
2Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt

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