Frischkäse mit Lauch und Möhren

Rezept für Frischkäse mit Lauch und Möhren

Den Frischkäse in eine Schale geben. Die Flüssigkeit abgießen, falls welche vorhanden ist. Die Möhren in einem Sieb abtropfen lassen , auf den Frischkäse geben. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen , in feine Ringe schneiden (je feiner, desto besser kommt der Geschmack raus). Würzen. Die Ringe mit in die Schale geben , mit einem Mixer/Handrührgerät , der Sahne zu einer Creme vermischen.
Der Brot-/Brötchenaufstrich passt auch ideal zu Kräckern.

Zutaten

3Pkt.	Frischkäse (2 mit, 1 ohne Kräuter)
1Bund	Lauchzwiebel(n) oder Frühlingszwiebeln
1Glas	Möhre(n), geraspelt
	Salz und Pfeffer
6EL	Sahne

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