Weihnachtssterne

Zutaten für ca. 40 Sterne

Zucker , Kaffee in einem Topf erwärmen , verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nutella unterrühren. Butter schaumig schlagen , die warme Nutellamasse zusammen mit den Gewürzen nach , nach zugeben. Das gesiebte Mehl darüber streuen , alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem kühlen Ort ungefähr 2 Tage stehen lassen.

Den Teig vor dem Verarbeiten noch einmal mit der Hand durchkneten, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen , Sterne ausstechen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen , die Sterne darauf auslegen.
Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen (220°C, Umluft: 180°C) ca. 8 Minuten backen.

Gesiebten Puderzucker , leicht geschlagenes Eiweiß mit Zitronensaft verrühren. Aus Pergamentpapier eine Tüte drehen, deren Öffnung 2 mm groß sein sollte. Glasur in die Tüte füllen , die Sterne damit verzieren.

Zutaten

125g	Zucker
50ml	Kaffee, stark
125g	Nutella
150g	Butter
½TL	Nelke(n), gemahlen
½TL	Ingwerpulver
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
1TL	Zimt, gemahlen
1EL	Wasser
1TL	Pottasche
400g	Mehl
200g	Puderzucker
1	Eiweiß
1TL	Zitronensaft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net