Schales mit Apfelmus

Rezept für Schales mit Apfelmus

Kartoffeln , Zwiebel schälen, in der Küchenmaschine raspeln , mit den Gewürzen in einer großen Pfanne anbraten lassen. Kurz bevor die Kartoffel durch sind, die Lyoner in kleinen Würfeln dazu geben. Einmal von jeder Seite scharf anbraten bis eine Kruste entsteht.
Das ganze auf dem Teller mit Apfelmus servieren.

Zutaten

5kg	Kartoffeln
1	Wurst (Lyoner)
1	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
etwas	Maggi
1Glas	Apfelmus oder entsprechend selbst gemachten

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