Rucolasalat mit Parmesanfladen

Rezept für Rucolasalat mit Parmesanfladen

Rucola, Grapefruits, 0,25 Tasse Parmesan, Pfeffer , Essig mischen. Aus dem Brot 16 gleiche Streifen schneiden (ca. 5-cm-lang), den Parmesan (0,33 Tasse) mit Öl verrühren , die Streifen von einer Seite bestreichen (mit der Hälfte der Parmesan-Öl-Mischung). Unter dem vor geheizten Grill ca. 1 Minute grillen. Wenden, andere Seite bestreichen, noch mal 1 Minute unter den Grill.
Mit Salat anrichten.

Zutaten

200g	Rucola, gewaschen, zerpflückt
5EL	Balsamico
2	Grapefruit, rot, geschält, filetiert
¾Tasse	Parmesan, gerieben (Kaffeebecher)
	Pfeffer
2	Tortilla/s (dünne Brotfladen)
0,33Tasse	Parmesan (Kaffeebecher)
60ml	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net