Gemüse mit Dip

Rezept für Gemüse mit Dip

Vorbereitetes, kleingeschnittenes Gemüse auf Spieße stecken. Die Streifen in ein Glas stecken. Kräuter (bis auf etwas Dill zum Garnieren) hacken. Quark , Mayonnaise verrühren, würzen , in 3 Portionen teilen. Eine Portion mit Ketchup verrühren. Kräuter unter die zweite Portion rühren, dritte Portion mit Honig , Senf verrühren. Gemüse in Gläsern anrichten. Soßen in kleine Schälchen füllen. Senf-Honig-Soße mit Dillspitzen garnieren.

Käsestangen dazu servieren.

Zutaten

2	Salatgurke(n), halbiert, in dicken Scheiben
2	Kohlrabi, in breiten Streifen
3	Paprikaschote(n), in Rauten
1Stange/n	Sellerie, in 15 cm langen Stangen
250g	Kirschtomate(n)
500g	Möhre(n), schälen, etwas Grün stehen lassen
½Bund	Dill
½Bund	Petersilie, glatt
500g	Quark (Magerquark)
250g	Mayonnaise
	Salz und Pfeffer
4EL	Ketchup
2EL	Honig
2EL	Senf, mittelscharf

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