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Fenchelsalat mit Parmesan

Vorspeise

Das Grün entfernen, den Fenchel mittelfein hobeln.
Zitronensaft zugeben, Pfeffer, Salz, den frisch geriebenen Parmesan je nach Geschmack darunter mischen. Ziehen lassen.

Zutaten

2Knolle/nFenchel, gehobelt
Parmesan, gerieben
Zitronensaft
Salz und Pfeffer

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