HomeLammrücken in Gorgonzola
Rezept für Lammrücken in Gorgonzola
Bohnen ebenfalls wie gewohnt kochen.
Lammfleisch mit Salz , Pfeffer würzen, auf beiden Seiten gut in Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen , warm stellen.
Bratensatz mit dem Bohnenkochwasser , der Sahne aufkochen. Gorgonzola nach , nach darin auflösen, mit Kräutern , Salz abschmecken.
Alles schön auf dem Teller anrichten , schmecken lassen!
Zutaten
| 400g | Kartoffeln, kleine |
| Salz | |
| 2EL | Butter |
| 400g | Bohnen, grüne |
| 600g | Lamm - Rücken (ohne Knochen) |
| Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| 200ml | Sahne |
| 200g | Gorgonzola |
| 1Zweig/e | Thymian |
| 1EL | Petersilie |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
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