Sommerliche Partysuppe

Rezept für Sommerliche Partysuppe

Das Hackfleisch in Öl anbraten. Paprika , Zucchini mitdünsten, anschließend mit passierten Tomaten , der Brühe angießen. Senf , getrocknete Kräuter nach Belieben zugeben , aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit einem Klecks saurer Sahne servieren.
Dazu Baguette reichen.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1	Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelt
1	Zucchini, gewürfelt
500g	Tomate(n), passierte
500ml	Gemüsebrühe
3TL	Senf
	Salz und Pfeffer
	Kräuter, getrocknete der Provence
	saure Sahne, nach Belieben

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