Knusperberge

Rezept für Knusperberge

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Teig dünn ausrollen, von 2/3 des Teiges kleine r,e Plätzchen ausstechen, den Rest des Teiges also 1/3 wird in großen Stücken auf ein gefettetes Blech gelegt. Bei 175°im vorgeheizten Backofen 10 Min. backen.
Füllung: 400gramm Nuss-Nougat geschmeidig rühren,100gramm gestiftelte Mandeln , 1/3 des Teiges feingekrümelt darunter rühren. Diese Masse bergförmig auf die Plätzchen setzen. Wenn die Masse fest ist, die Plätzchen mit Zart- oder Vollmilch-Kuvertüre überziehen.

Zutaten

150g	Mehl
50g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Beutel	Rum-Aroma
	Salz
2EL	Milch
60g	Butter
1TL, gestr.	Backpulver
400g	Nougat (Nuss)
100g	Mandel(n), in Stiften
	Kuvertüre

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