Gewürzkuchen

Rezept für Gewürzkuchen

Aus allen Zutaten einen lockeren Teig bereiten. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten, Teig einfüllen, mit Mandelhälften belegen , bei 175°C, mittlere Einschubleiste, ca. 60-70 Minuten backen.

Den Kuchen erst nach dem Auskühlen aus der Form nehmen. Wer möchte, kann den Kuchen entweder mit Puderzucker besieben oder mit Schokokuvertüre überziehen.

Zutaten

2Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Zucker
1 ½Tasse/n	Öl
2Tasse/n	Äpfel, gerieben
4m.-große	Ei(er)
1 ½Tasse/n	Haferflocken (Instant)
1Prise	Salz
1TL	Backpulver
1TL	Zimt, gemahlen
1TL	Nelke(n), gemahlen
80g	Mandel(n), gehackt
6	Mandel(n), halbiert (zur Dekoration)

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