Lachsbutter

Rezept für Lachsbutter

Butter, Zitronensaft , Zitronenschale cremig rühren. Lachs mit einem Wiegemesser sehr fein hacken. Zusammen mit Pfeffer , Dill unter die Butter mengen. Lachsbutter in ein Gefäß füllen, die Oberfläche glatt streichen, abdecken , kühl stellen.

Zutaten

250	Butter, zimmerwarm
1	Zitronensaft
	Zitrone(n) - Schale, frisch abgerieben
100	Lachs, geräuchert
	Pfeffer
2	Dill, gehackt

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