Kipferl mit Nüssen

Rezept für Kipferl mit Nüssen

Für den Teig Mehl, Ei, 60g Zucker, Vanillezucker , Butter gut kneten , 30 Minuten zugedeckt kaltstellen. Während dessen Haselnüsse, Zitronenschale, Rum, restlichen Zucker , Milch verrühren. Anschließend den Teig 3-mm-dick ausrollen, in Dreiecke schneiden, mit der Nussmasse füllen , einrollen.
Bei 200°C zirka 15 Minuten backen.

Zutaten

225g	Mehl
1	Ei(er)
135g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
150g	Butter
50g	Haselnüsse, gemahlen
50g	Haselnüsse, gehackt
2cl	Rum
125ml	Milch, heiß
½	Zitrone(n), Schale davon

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