Heringsstipp

Rezept für Heringsstipp

Die Bismarkheringe in Stücke schneiden. Den Apfel schälen, entkernen , würfeln. Die Gurke , die Zwiebel ebenfalls würfeln.
Die Mayonnaise mit der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen , den frisch gehackten Dill unterrühren. Die Heringsstücke, die Apfel - , Zwiebel , Gurkenwürfel unter die Mayonnaise rühren.
Als Beilage passen Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln.

Zutaten

4	Fisch(e) (Bismarkheringe)
1kleiner	Apfel, säuerlich
1kleine	Zwiebel(n)
1große	Gewürzgurke(n)
3EL	Mayonnaise
etwas	Milch
	Salz und Pfeffer
	Dill, frisch
	Zucker

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