Nudelsalat mit Äpfeln und Curry

Rezept für Nudelsalat mit Äpfeln und Curry

Die Nudeln bissfest kochen , abkühlen lassen. Während die Nudeln abkühlen, Fleischwurst, Käse, Äpfel , Cornichons in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Champignons , den Mais abtropfen lassen , in eine große Schale geben. Wurst, Äpfel, Käse , Cornichons dazu. Dann die Nudeln , die Salatmayonnaise dazu. Anschließend mit Salz, Pfeffer , ordentlich Curry abschmecken. Eventuell etwas von dem Cornichonwasser aus dem Glas dazu geben. Etwas ziehen lassen.

Tipp: Bei der Auswahl des Gemüses oder Obst sind natürlich keine Grenzen gesetzt, schmeckt auch sehr lecker mit Mandarinen aus der Dose oder Ananas , Mozzarella.

Zutaten

500g	Nudeln (Spiralnudeln)
1Glas	Mayonnaise
1kleine	Fleischwurst (Geflügelfleischwurst)
2	Äpfel, süß
1kl. Glas	Champignons
1kl. Dose/n	Mais
300g	Käse (Gouda oder Feta oder Mozzarella)
1kl. Glas	Gewürzgurke(n) (Cornichons)
1Prise	Salz und Pfeffer
1Prise	Currypulver

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