Leonas ungarischer Dill - Käsefladen

Rezept für Leonas ungarischer Dill - Käsefladen

Aus den Zutaten den Hefeteig bereiten , an warmer Stelle auf das Doppelte aufgehen lassen. Fingerdick ausrollen, auf ein gefettetes Backblech legen , einige Zeit gehen lassen.
Quark, 2 Eigelbe, Grieß , Dill mischen, aufgeschlagenes Eiweiß unterheben. Füllung auf den Teig streichen, bei ca. 180°C backen. Kurz vor Ende der Backzeit den Fladen mit saurer Sahne , Eigelb bestreichen , 2-3 Minuten überbacken, sodass der Fladen eine schöne Färbung annimmt.
Der Kuchen lässt sich auch ohne Dill zubereiten.

Zutaten

250g	Mehl
20g	Hefe
10g	Zucker
1	Ei(er)
50g	Margarine oder Butter
20cl	Milch
	Salz
400g	Quark
3EL	Zucker
2	Ei(er)
1EL	Grieß
1Bund	Dill, gehackt
1EL	saure Sahne
1	Eigelb
	Fett für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net