Quarkcreme mit Himbeeren

Rezept für Quarkcreme mit Himbeeren

Quark, Zitronensaft, Zucker , Mandeln verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen , mit den Instantflocken unter dem Quark rühren. Himbeeren waschen, abtropfen lassen , die Hälfte unter den Quark heben. Die Quarkcreme in eine Gugelhupfform füllen , 1 St,e kühl stellen.
Zum Servieren stürzen , mit den restlichen Himbeeren verzieren.

Zutaten

250g	Sahnequark
1	Zitrone(n), den Saft davon
75g	Zucker
40g	Mandel(n), gehackt
1Pck.	Gelatine, gemahlen
4EL	Haferflocken (Instant, z.B. Kölln)
400g	Himbeeren

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