Kokosringe

Rezept für Kokosringe

Den Backofen auf 200° vorheizen. Das Backblech leicht mit Butter bestreichen. Die Kokosraspeln gleichmäßig auf das Backblech streuen , auf der mittleren Schiebeleiste im Backofen in ca.10min. goldgelb rösten. Die Kokosraspeln herausnehmen, vom Blech schütten , abkühlen lassen.
Aus den Zutaten für den Teig mit den abgekühlten Kokosraspeln einen Mürbteig herstellen , den Teig portionsweise in eine Gebäckspritze füllen oder durch den Fleischwolf mit Spezialaufsatz drehen. Etwa 15cm. lange Teigstreifen auf das Backblech spritzen , Ringen formen.
Die Kokosringe auf der mittleren Schiebeleiste im vorgeheizten Backofen in etwa 10min. goldgelb backen , auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die Kuvertüre erwärmen , die Ringe zur Hälfte in Kuvertüre tauchen , auf Pergamentpapier trocknen lassen.

Zutaten

125g	Kokosraspel
250g	Mehl
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
1EL	Sahne
125g	Butter
100g	Kuvertüre, Schokolade
	Butter, für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net