Süße Piroggen

Rezept für Süße Piroggen

Mehl, Margarine, 2 Eier , Salz in eine Schüssel geben , mit dem Knethaken verkneten (eventuell mit den Händen nachkneten).Teig in Folie wickeln , ca. 1 St,e in den Kühlschrank stellen.

Das übrige Ei trennen. Den Teig dünn ausrollen , Kreise von 8 cm Durchmesser ausstechen. Mit Marmelade oder Brotaufstrich füllen. Die Ränder der Teigkreise mit Eiweiß bestreichen, zu Halbkreisen zusammenklappen , fest zusammen drücken.

Piroggen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Eigelb verquirlen , die Piroggen damit bestreichen. Piroggen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

200g	Mehl
90g	Margarine
3	Ei(er)
½TL	Salz
	Marmelade oder anderen anderen Brotaufstrich

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