Rahmschnitzel

Rezept für Rahmschnitzel

Rindschnitzel leicht plattieren, salzen, pfeffern , auf beiden Seiten mit Sardellenpaste bestreichen. Zwiebel klein würfeln. Petersilie fein schneiden.
Die Schnitzel nebeneinander in eine nicht zu heiße Pfanne legen. Auf jedes Schnitzel ein Häufchen Zwiebel geben , Petersilie darüber streuen. Sauerrahm gut verrühren , über das Fleisch gießen. Zudecken , langsam weich dünsten lassen.
Am besten passen dazu Hörnchen Nudeln.

Zutaten

4	Steak(s) vom Rind oder Rindsschnitzel
1	Zwiebel(n)
	Sardellenpaste
1Becher	Sauerrahm
	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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