HomeReispfanne á la Knuddel
Rezept für Reispfanne á la Knuddel
Zuerst die Mettwurst in der Pfanne anbraten, das Geflügelfleisch dazu geben , kräftig mit Chinagewürz , Paprikapulver würzen. Nun Paprikastreifen hinzugeben , einen Moment mit anbraten. Den Schmand in die Pfanne einrühren , den fertigen Reis dazugeben. Kurz aufkochen lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Tipp: Wer mag kann auch anstatt des Geflügels Schweinefleisch nehmen.
Zutaten
| 300g | Wurst (Mettwurst) |
| 300g | Geflügelfleisch ( Hähnchen oder Pute ) |
| 500g | Reis |
| 3 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 3Becher | Schmand oder saure Sahne |
| Gewürze (Chinagewürzpulver) | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Salz und Pfeffer |
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