Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Gebeizter Lachs mit Traubensaft - Pfeffercreme

Gebeizter Lachs mit Traubensaft - Pfeffercreme

Rezept für Gebeizter Lachs mit Traubensaft - Pfeffercreme

Den Traubensaft auf ein Drittel einkochen lassen, mit Crème fraiche verrühren , Pfefferkörner dazugeben. Den geschnittenen Lachs auf vier Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen , mit Dillzweigen dekorieren.

Dazu schmeckt frisch gebackenes Baguette.

Zutaten

200gLachs, gebeizt
400mlTraubensaft, rot
80gCrème fraîche
4TLPfeffer - Körner
Dill, frisch, zur Dekoration

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