Maiscremesuppe, amerikanische Art

Rezept für Maiscremesuppe, amerikanische Art

Butter erhitzen, Zwiebel- , Paprikawürfel sowie Maiskörner darin anschwitzen , mit Mehl abstäuben. Mit Gemüsebrühe , Sahne aufkochen, etwa 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz , Pfeffer würzen , mit Crème double verfeinern.

Zutaten

40g	Butter
4EL	Zwiebel(n), gewürfelt
4EL	Paprikaschote(n), gewürfelt
300g	Mais aus der Dose
1EL	Mehl
200ml	Gemüsebrühe
300ml	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer
1EL	Crème double

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