Tiramisu

Rezept für Tiramisu

Eigelb schaumig rühren, dann nach , nach den Zucker einrieseln lassen. Ständig weiterrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nun die Mascarpone unter die Eigelbzuckermasse rühren.

Den Boden einer Form mit Löffelbisquits belegen. Kaffee , Likör mischen , die Hälfte über die Bisquits träufeln. Mit der Hälfte der Creme bestreichen. Wieder mit Bisquits belegen , diese beträufeln. Mit restlicher Creme bestreichen , kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Ganz besonders gut schaut es aus, wenn man zum Verzieren Schablonen benutzt, die man z.B. auch für Cappuccino nehmen kann (Herzchen, etc.).

Zutaten

500g	Mascarpone
5	Eigelb
100g	Zucker
200g	Löffelbiskuits
1Tasse	Kaffee (Espresso)
50ml	Likör (Kaffeelikör)
	Kakaopulver

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