HomeExotische Weihnachtstraumtorte
Rezept für Exotische Weihnachtstraumtorte
Für die Füllung Marmelade mit Orangensaft, Zucker , 1 TL abgeriebener Zitronenschale verrühren. Gelatine einweichen, abtropfen , einige Löffel der Marmeladenmischung mit der Gelatine mischen , sofort unter den Rest mischen. Sahne steif schlagen. Fängt die Marmeladenmischung an zu gelieren, die Schlagsahne unterziehen , kalt stellen.
In der Zwischenzeit Tortenboden einmal quer durchschneiden , die untere Hälfte zurück in die Springform setzen , mit der Hälfte des Amaretto beträufeln. Danach Orangen filetieren , in Scheiben auf den Tortenboden verteilen. Mit Orangencreme auffüllen , den zweiten Boden auflegen, mit restlichem Amaretto beträufeln , andrücken. Torte 3 St,en kaltstellen.
Für die Dekoration Sahne mit Sahnesteif , Zucker steif schlagen. Torte r,herum damit bestreichen. Den Rand mit Löffelbiskuits umstellen. Die Torte mit Früchten dekorieren , mit Tortenguss überziehen.
Vor dem Servieren erneut 1 St,e kaltstellen.
Zutaten
| 180g | Zucker |
| 130g | Mehl |
| ¼TL | Zimt |
| ¼TL | Nelke(n), gemahlen |
| 1TL | Backpulver |
| 2EL | Kakaopulver |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 250ml | Sahne |
| 125ml | Orangensaft |
| 1kg | Orange(n) |
| 1Glas | Konfitüre (Orangenkonfitüre oder Maracujamarmelade) |
| 1 | Zitrone(n), Schale und Saft |
| 4EL | Zucker |
| 8Blätter | Gelatine |
| ½Tasse | Amaretto |
| 250ml | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 2EL | Zucker |
| 1Paket | Löffelbiskuits |
| 1Pck. | Tortenguss, hell |
| Früchte, z. B. Karambole, Granatapfel, Feige, Kiwi, Melone |
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