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Rezept für Männer am Kochtopf
Die Lauchstangen auf einer Seite aufschneiden , die Innenblätter herauslösen.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln fein gehackt mit dem Ei , Käse unter das Fleisch mengen. Den Schnittlauch fein schneiden, mit den übrigen Zutaten zum Hack geben , würzen. Alles gut vermischen , die Lauchrollen damit füllen. Mit der Öffnung nach unten in eine gefettete Auflaufform legen. Mit der Lauchbrühe auffüllen , im Backofen bei 175°C 20 Minuten backen.
Mit Kartoffelpüree servieren.
Die Brühe kann auch mit Sahne , Gewürzen verfeinert werden.
Zutaten
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 4Stange/n | Lauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 3TL | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 2EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Butter für die Form |
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