Sizilianisches Marzipan

Rezept für Sizilianisches Marzipan

Zucker, Wasser , Aroma in einen Topf geben , aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist , alles etwas dickflüssig ist. Dann die Mandeln rein geben , kochen lassen, bis alles ziemlich dick ist.
Danach ca. 1 Std. abkühlen lassen , formen, wie man will.

Zutaten

1kg	Mandel(n), gemahlen (ohne Schale)
1kg	Zucker
1Glas	Wasser
1Flasche	Bittermandelöl

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