Kartoffelauflauf à la kaputnik

Rezept für Kartoffelauflauf à la kaputnik

Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Paprikaschote , Schinken in kleine Streifen schneiden. In eine gebutterte Auflaufform die Hälfte der Kartoffeln , des Schinkens legen. Darauf ein paar Käsescheiben sowie die Paprikaschoten , die Erbsen. Salzen , pfeffern, dann den restlichen Schinken, ein paar Käsescheiben , die restlichen Kartoffeln. Oben legt man die letzten Käsescheiben drauf , gießt einen Becher Sahne drüber.
Der Auflauf wird mit geschlossenem Deckel bei 180°C Heißluft bzw. 200°C Ober-/Unterhitze 30 Minuten gebacken.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, gekocht
1	Paprikaschote(n), rot
200g	Schinken, gekocht
200g	Schmelzkäse (Emmentaler), in Scheiben
50g	Erbsen
200g	Sahne
	Salz und Pfeffer

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