Gebrannte Grießsuppe

Schwäbische Art

Butter in einem Topf verlaufen lassen. Grieß dazugeben , hellbraun anrösten. Mit heißer Fleischbrühe ablöschen , 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Muskat abschmecken , vor dem Servieren mit der Petersilie oder Schnittlauchröllchen bestreuen.

Meine Kinder lieben diese Suppe. Schnell zubereitet , lecker.

Zutaten

60g	Grieß
30g	Butter
1Liter	Fleischbrühe
1Prise	Muskat
2EL	Petersilie, gehackte, oder Schnittlauchröllchen

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