Bananenschlecker

Rezept für Bananenschlecker

Bananen schälen, klein schneiden, in eine Schüssel geben , mit einer Gabel zerdrücken. Eigelb , Eiweiß trennen. Das Eigelb zum Bananenmus geben. Süße Sahne, Zucker , Zitronensaft ebenfalls hinzu geben , unterrühren, dann schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen , zuletzt unter die Masse heben.
Bananenschlecker schmeckt gut gekühlt am besten.

Zutaten

5	Banane(n), reif
2	Ei(er)
2EL	süße Sahne
60g	Zucker
3EL	Zitronensaft

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