HomeQuarkstreuselkuchen
Rezept für Quarkstreuselkuchen
Für die Quarkfüllung die Eier trennen. Zucker, Butter, Eigelbe , Grieß in eine Schüssel geben , gut vermischen, den Quark dazugeben, nochmals gut durcharbeiten , den steifgeschlagenen Eierschnee darunter heben. Die Hälfte der Streusel auf den Boden einer gut gefetteten Springform geben, darauf die Quarkmasse , obenauf, gut verteilt, die restlichen Streusel.
Backzeit ca. 60 - 70 Minuten bei guter Mittelhitze (ca. 200 Grad).
Guten Appetit!
Zutaten
| 375g | Mehl, für die Streusel |
| 190g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 190g | Butter |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Zimt |
| 125g | Butter, für die Quarkfüllung |
| 225g | Zucker |
| 1EL | Grieß |
| 5 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 750g | Quark |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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